Geröstetes Baguette mit gehackten Tomaten und einem kretischen Kräuter-Mandel-Pesto.
Teigtaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln, Blumenkohl und indischen Gewürzen. Serviert mit hausgemachtem Mango-Chutney.
Falafel-Bällchen mit Gewürzen aus dem Nahen Osten. Serviert mit Pitabrot und einer Tahini-Zitronen-Sauce zum dippen.
Knusprige Maischips mit cremigem Avocadopüree und Rote Bete-Chutney.
Gefüllt mit knusprigen, in Panko panierten Austernpilzen, Karottengurke und pikanter Mayo.
Gebratene Süsskartoffel-Häppchen belegt mit Cashewnuss-Püree und einer Caponata aus Cherrytomaten & Kapern.
Mit Shiitake-Pilzen und Tofu gefüllte Wontons mit einer Brühe mit Umami-Geschmack (gedämpft oder gebraten)
Guacamole/Roter Hummus/Baba Ghanoush/ Tzatziki/Rote Bete-Chutney. Serviert mit Pita.
Eine asiatische Variante von Tabouleh mit Wakame-Algen, Quinoa, sonnengetrockneten Tomaten, Preiselbeeren und einem Yuzu-Dressing.
Großer und nahrhafter Salat mit einer breiten Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen.
Saisonales grünes Blattgemüse, Cranberries, zerkrümelter Fetakäse, geröstete Mandelsplitter und ein Sumach-Apfel-Dressing.
Geraspelte Rote Bete mit Birnenspalten, dreifach abgetropftem Joghurt gehackten Haselnüssen und einem leichten Gorgonzola-Dressing.
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, lokaler Ziegenkäse, frische Kräuter und kretischer Zwieback.
Bulgur & Quinoa vermengt mit frischen Kräutern, Cherrytomaten & einer Zitronen-Vinaigrette.
Zerkleinerter Kohl und Karotten, gewürzt mit süß-sauer Gewürzen und heißem Öl. Getoppt mit gehackten Cashewnüssen.
Portobello-Pilz-Patty, hausgemachte Gurken, karamellisierte Zwiebeln und schwarzem Knoblauch und Trüffel-Mayo. Serviert mit doppelten Bratkartoffeln und Tomatenrelish.
Gebratene Eiernudeln nach Singapur-Art mit knackigem Gemüse in süßer und pikanter Sauce. Garniert mit marinierten Sonnenblumenstückchen.
Mit Yuzu gewürzter Sushi-Reis, Nori-Algen, "Chuna", Mango-Karotten-Salat und gegrilltem Tofu. Mit Mirin-Sojasahne und Wasabi als Beilage.
Harter Maistaco mit Sonnenblumen-Chili-Hackfleisch, Avocado-Koriander-Krautsalat und Pepita-Soße.
Gebackene Artischockenherzen mit Kartoffeln, Lauch und Kirschtomaten in einer Sauce mit Weißwein, Zitrone und Thymian.
Schichtweise dünn geschnittene Kartoffeln, Zucchini und Auberginen mit Sonnenblumenhackfleisch und veganer Bechamel.
Indonesische Kokosnussmilchsuppe mit Zitronengras, Reisnudeln, Shimeji-Pilzen und Tofu.
Indisch gewürzte Gemüsebällchen in einer cremigen Tomatensoße. Serviert mit Basmati-Reis.
Gebratenes Gemüse nach indonesischer Art in einer leicht gewürzten Erdnusssauce. Serviert mit Basmati-Reis.
Mit hausgemachter Schlagsahne und Kaki-Fruchtsauce.
Crème Brûlée mit gerösteten Pistazien.
Mit frischen Himbeeren.
Mit cremigem Zitronenquark und Baiser.
Keksboden, gesalzene Karamellcreme und eine dünne Schicht Schokolade.
Unser Kindermenü wird mit personalisierten Platzdeckchen und Spielen geliefert, die die Kleinen unterhalten sollen, während Sie Ihr Essen genießen.