EN
GR
DE
FR
IT
hello.min

ENTRÉES

  • Bruschettas Crétois (V)
    6,00

    Baguette grillée garnie de tomates émincées et d’un pesto aux amandes et herbes crétoises.

  • Samosas (V)
    7,50

    Pâtisseries croustillantes garnies de légumes aux épices indiennes. Servi avec un chutney de mangue acidulé.

  • Falafel (V)
    7,50

    Falafels épicés du Moyen-Orient, servis avec pain pita grillé pain et une sauce tahini & citron.

  • Galettes de maïs, Avocats et Betteraves (V) (GF)
    6,50

    Croustilles de maïs croustillantes garnies d'avocat crémeux purée et chutney de betterave.

  • Bouchées de champignons (V)
    7,50

    Pleurotes marinés enrobés de une pâte panko croustillante.

  • Tranches de patate douce (V) (GF)
    6,50

    Tranches de patates douces rôties tartinées d’une purée de noix de cajou et d’une caponata aux câpres et tomates cerise.

  • Wontons
    7,50

    Champignons shiitake et wontons au tofu cuits à la vapeur, servis dans un bouillon umami aux herbes fraîches.

  • Assiette de dips mixtes (CBV)
    9,00

    Guacamole/Houmous Rouge/Baba Ghanoush/ Tzatziki/chutney de betterave. Servi avec pita.

  • Quartiers frits (GF)
    6,50

    Pommes de terre coupées à la main, frites deux fois, servies avec du tartare maison.

bowl.min

SALADES

  • Le Buddha bowl du ThirdEye (V)
    8,50

    Grande salade nutritive avec un tableau de saveurs et de textures.

  • Salade verte feuillue (SG) (CBV)
    7,50

    Légumes de saison, canneberges, feta émiettée, amandes effilées grillées avec vinaigrette au sumac et aux pommes.

  • Salade de poires et Betteraves (GF)
    7,50

    Betteraves et carottes rôties, tranches de poire, écrasées noisettes et une vinaigrette légère au gorgonzola.

  • Salade Crétoise (CBV)
    7,50

    Tomate, concombre, oignon, chèvre local, frais herbes et crumble de biscottes crétoises.

  • Taboulé au Quinoa (V)
    6,50

    Semoule de blé et quinoa, oignons primeurs, tomates et assaisonnement herbes et huile d’olive vierge

  • Salade de chou épicée (V) (GF)
    6,50

    Chou et carottes râpés épicés à l'huile bouillante et tranches aigre-douce. Garni de noix de cajou concassées.

burger.min

PLATS PRINCIPAUX

  • Burger de Portobello
    11,50

    Galette de champignons portobello et parmesan avec oignons caramélisés, pickels maison et mayonnaise à la truffe. Servi avec des pommes de terre doublement frites coupées à la main.

  • Curry jaune thaïlandais (V) (GF)
    13,00

    Patates douces et champignons shiitake et nouilles épaisses dans une sauce au curry de lait de coco, citronnelle et citron vert. Garni de salsa à la mangue.

  • Tour de Sushi (V)
    13,50

    Riz à sushi assaisonné au yuzu, algues nori, "chuna", salade de mangue et de carotte et tofu grillé. Garni de crème de soja au mirin et d'un peu de wasabi.

  • Moussaka
    11,00

    Des couches d'aubergines, de pommes de terre et de courgettes avec une sauce mince au soja biologique et une légère béchamel.

  • Boureki
    11,00

    Pommes de terre et courgettes finement tranchées et cuites au four avec du fromage de chèvre à pâte molle, des herbes fraîches et des tomates.

  • Nouilles du Sichuan
    12,50

    Nouilles aux œufs sautées à la chinoise avec des pleurotes aux 5 épices, sauce arachide au poivre de Sichuan et coriandre fraîche.

  • Malaï Kofta (V) (GF)
    13,00

    Boulettes de légumes aux épices indiennes dans une sauce crémeuse aux tomates. Servi avec riz basmati.

  • Artichauts au four (V) (GF)
    11,00

    Cœurs d'artichauts au four, tomates cerises, poireaux et bulbes de fenouil et pommes de terre au thym frais, vin blanc et huile d'olive extra vierge.

  • Rouleau de courgettes
    10,50

    Courgettes et pommes de terre finement tranchées roulées avec une garniture à la ricotta et cuites au four. Servi avec une sauce marinara.

DESSERTS

  • Crème brûlée
    5,00

    Crème brûlée avec pistaches grillées.

  • Gâteau au fromage au citron
    5,50

    Avec une crème au citron crémeuse et une meringue déconstruite.

  • Tranche de caramel salé (V)
    5,50

    Base biscuitée, crème caramel beurre salé et couche de chocolat.

  • Gâteau aux carottes (V)
    5,50

    Gâteau aux carottes et ananas avec glaçage à la noix de coco.

COCKTAILS

Aperol Spritz
6,00
Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange
Hugo
6,00
Cordial de fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse, citron vert, menthe
Martini sec
8,00
London dry gin, vermouth, zeste de citron
Negroni
8,00
London dry gin, vermouth, Campari

BIÈRES

Charma Draft – Lager
3,00 / 4,50
Frais et non filtré avec du houblon doux et une douceur subtile.
Charma Draft – Pale Ale
3,50 / 5,00
Fraîche et non filtrée avec des arômes de houblon et de l'amertume.
Septem – Pilsner
6,00
Rafraîchissant aux arômes d'agrumes.
Sans alcool – Lager
3,00
Le produit que vous aimez, sans l'effet que vous aimez.

DIGESTIFS

Liqueur de Mastiha
3,50
Liqueur unique douce-amère infusée de résine d'arbre.
Raki vieilli
3,00
Vieilli en fût de chêne à la perfection.
Aureo – Dessert wine
4,00
Auréo – Vin de dessert
Metaxa 7*
5,00
L'ancien spiritueux ambré de la Grèce.

CARTE DES VINS

PÉTILLANT
Petillant – Vassaltis
32,00
Refreshing and fruity, perfect for fried dishes and light sauces. (Savatiano)
Prosecco Treviso – La Farra
5,00 / 18,00
Frais et fruité avec des arômes floraux. Idéal à l'apéritif, pour les collations et les apéritifs. (Gléra)
Moscato D'asti – Beppe Marino
17,00
Botanique et floral. Se marie bien avec les fruits salades de fruits, desserts et plats épicés. (Malvazia)
BLANC
Vilana Liraraki (ADP)
4,00 / 13,00 / 18,00
Léger et fruité avec des arômes d'agrumes. Convient aux plats légers et acides. (Vilana)
Mikros Kleftis – Efrosini (ADP)
4,50 / 15,50 / 21,00
Arômes de fruits à chair blanche et de fleur de citronnier. Bouche pleine avec un arrière-goût frais. (Asirtiko, Malvasia)
Moscato Galari (ADP) (ΒΙΟ)
22,00
Intensément floral avec une nuance minérale.. Idéal avec des sauces légères et des apéritifs. (Μoscat Alexandrie)
Sant’Or – Roditis (ADP) (ΒΙΟ) (ΒΙΟD)
26,00
Fruité et corsé avec un minéral caractère et une bouche beurrée. (Roditis)
Malagouzia Tatsi (ADP) (ΒΙΟ) (ΒΙΟD)
30,00
Dense et rafraîchissant avec des arômes de fruits mûrs rappelant de pêche, bergamote et compote de pomme. (Malagouzia)
Sophia – Efrosini (ADP) (ΒΙΟ)
33,00
Corsé avec de doux arômes de miel, de vanille et les agrumes et durent tout au long de l'arrière-goût. (Chardonnay, Vidiano)
Sera – Silva Daskalaki (ADP)
32,00
Caractère aromatique complexe avec des équilibres acidité et arrière-goût de longue durée. (Plyto, Sauvignon Blanc)
ROSE
Symphonia – Maragaki (ADP)
4,50 / 15,50 / 21,00
Doux et terreux avec des arômes de pomme et de framboise. Finale fraîche et agréable. (Liatiko)
Roseus – Galari (ADP) (ΒΙΟ)
23,00
Playful,Ludique, parfumé et plein de fraîcheur. Parfait pour les plats épicés et aromatiques. (Moscat Alexandrie, Limnio) fragrant and full of freshness. Perfect for spicy and aromatic dishes. (Moscat Alexandria, Limnio)
Pedoskoufi – Kodogianni (ADP) (ΒΙΟ) (ΒΙΟD)
29,00
Caractère riche et mûr avec des arômes de confit ananas et un arrière-goût doux mais rafraîchissant. (Maroudi)
Oenos Nature Roze (ADP) (ΒΙΟ) (ΒΙΟD)
31,00
Complexe et gastronomique avec une intensité adaptée pour les plats avec des éléments dominants de tomate mûre. (Xinomavro)
ROUGE
Kotsifali Liraraki (ADP)
4,00 / 13,00 / 18,00
Léger, fruité et parfumé. Parfait avec les pâtes et les sauces rouges. (Kotsifali)
Moi Je Me’n Fous – Messienicolas (ADP)
32,00
Caractère poivré aux arômes de fruits rouges. Corps souple avec des tanins équilibrés. (Limnionas)
Rethimno – Zouberakis (ΒΙΟ)
5,00 / 17,50 / 24,00
Arômes herbacés avec des notes de prune et de vanille rencontrés avec une acidité équilibrée. (Kotsifali, Syrah)
Naousa Makrovitis (AOP) (ΒΙΟ)
33,00
Fruité et finement aromatique. Idéal pour les plats avec des fromages gras sauces tomates légères. (Xinomavro)
Sera – Silva Daskalaki (AOP)
38,00
Exubérant avec des arômes de baies, de vanille et de réglisse. Bouche ample et tanins intenses. (Cabernet Sauvignon, Madilaria)
VINS DE DESSERT
Salome – Galari (AOP) (ΒΙΟ)
4,00 / 47,00
Aromatique et fruité avec des notes de miel riche. (Moscat Alexandrie)
Liastos – Silva Daskalaki (ADP)
4,00 / 47,00
Arômes de fruits rouges mûrs et de noix grillées. (Liatiko)

VINS LIMITÉS

BLANC
Malihim - Young Vines (BIO)
52,00
Les fruits mûrs comme la nectarine et l'abricot sont encadrés par des notes d'agrumes, de pamplemousse, de citron, de fleur d'oranger et de levure. (Vidiano)

CAFÉS

Expresso
2,50 / 3,00
Cappuccino
3,00 / 4,00
Café grec
1,70 / 2,50
Filtre
2,50
Nes Cafe
2,50
Frappe
2,00

THÉS

Thé noir au safran
2,50 / 4,00
Thé Vert Grenade
2,50 / 4,00
Thé Rooibos à la citronnelle
2,50 / 4,00
Tisane Ayurvédique Paix
2,50 / 4,00
Tisane crétoise
2,50

EAU & BOISSONS SANS ALCOOL

Eau en bouteille
2,50
Eau gazeuse
3,50
Limonade maison
4,00
Soda Pamplemousse Rose
4,00
Bière de gingembre
4,00
Jus d'orange frais
3,00
Top