hello.min

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

  • Κρητικές Μπρουσκέτες (V)
    6,00

    Τραγανή μπαγκέτα με ψιλοκομμένη ντομάτα και πέστο από αμύγδαλα και βότανα Κρήτης.

  • Ινδικές Σαμόσες (V)
    7,50

    Τραγανά γεμιστά πιτάκια με λαχανικά και Ινδικά καρυκεύματα. Σερβίρεται με τσάτνεϊ μάνγκο.

  • Φαλάφελ (V)
    7,50

    Αφράτα μεσανατολίτικα φαλάφελ με πίτες στο πλατό και ντιπάκι με ταχίνι και λεμόνι.

  • Αβοκαντομπουκιές (V) (GF)
    6,50

    Τραγανά πιτάκια καλαμποκιού με τσάτνεϊ παντζαριού και μούς αβοκάντο.

  • Μανιταρομπουκιές (V)
    7,50

    Μαριναρισμένα μανιτάρια πλευρώτους με τραγανό Ιαπωνικό κουρκούτι.

  • Ταρτάκια Γλυκοπατάτας (V) (GF)
    6,50

    Ψητή γλυκολοκύθα με πουρέ απο κάσιους και καπονάτα με λιαστή ντομάτα και κάπαρη.

  • Ουόντον
    7,50

    Κινέζικα “ζυμαρικά” στον ατμό, γεμιστά με μανιτάρια σιτάκε και τόφου σε έναν ουμάμι ζωμό.

  • Ποικιλία Αλοιφών (CBV)
    9,00

    Γουακαμόλε/Κόκκινο Χούμους/Μπάμπα Γκανούς/ Τζατζίκι/Τσάτνεϊ Παντζαριού. Σερβείρεται με πίτα στο πλατό.

  • Διπλοτηγανισμένες Πατάτες (GF)
    6,50

    Φρέσκες πατάτες διπλοτηγανισμένες με τη φλούδα τους. Σερβίρεται με ντιπάκι tartar.

bowl.min

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • ThirdEye Buddha Bowl (V)
    8,50

    Δροσερή και θρεπτική. Μια σαλάτα πλούσια σε γεύσεις και υφές.

  • Πράσινη Σαλάτα (GF) (CBV)
    7,50

    Ανάμεικτα τρυφερά φύλλα, κράνμπερι, φιλέ αμυγδάλου και φέτα με ντρέσινγκ από μήλο και σούμακ.

  • Παντζάρι & Αχλάδι (GF)
    7,50

    Ψητά παντζάρια και καρότα, κομματάκια αχλαδιού, φουντούκια και ελαφρύ ντρέσινγκ με γκοργκονζόλα.

  • Κρητική (CBV)
    7,50

    Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, μυζήθρα, φρέσκα μυρωδικά και crumble παξιμαδιού.

  • Ταμπουλέ Κινόας (V)
    6,50

    Πλιγούρι, τρίχρωμη κινόα, φρέσκα μυρωδικά, παρθένο ελαιόλαδο και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών.

  • Καυτερή Κόλεσλο (V) (GF)
    6,50

    Ψιλοκομμένο λάχανο, καρότο και κάσιους αρωματισμένο με ζεματιστό λάδι και γλυκόξινο μείγμα μπαχαρικών.

burger.min

ΚΥΡΙΩΣ

  • Μπέργκερ Πορτομπέλο
    11,50

    Μπιφτέκι με μανιτάρι πορτομπέλο και παρμεζάνα, καραμελωμένα κρεμμύδια, χειροποίητες πίκλες και μαγιονέζα τρούφας. Σερβίρετια με διπλοτηγανισμένες πατάτες.

  • Ταϊλανδέζικο Κίτρινο Κάρυ (V) (GF)
    13,00

    Γλυκοπατάτες, μανιτάρια σιτάκε και χοντρά νούντλς σε καυτερή σούπα καρύδας με σάλσα μάνγκο.

  • Τούρτα Σούσι (V)
    13,50

    Ρύζι σούσι, φύκια Nori, “chuna”, κόλεσλο με μάνγκο τόφου σχάρας και σάλτσα mirin.

  • Μουσακάς
    11,00

    Πατάτες, μελιτζάνες και κολοκύθια φούρνου με κιμά βιολογικής σόγιας και μπεσαμέλ.

  • Μπουρέκι
    11,00

    Λεπτοκομμένες πατάτες και κολοκύθια στο φούρνο με μυζήθρα, στακοβούτυρο ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά.

  • Νούντλς “Szechuan”
    12,50

    Κινέζικα νούντλς αυγού με μαριναρισμένα μανιτάρια πλευρώτους, αρωματικό πιπέρι sichuan και φυστικόσαλτσα.

  • Μαλάι Κοφτά (V) (GF)
    13,00

    Κεφτέδες Ινδίας με λαχανικά και καρυκεύματα σε καυτερή σάλτσα ντομάτας. Σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι.

  • Αγγινάρες Φούρνου (V) (GF)
    11,00

    Mε πράσο, μαραθόριζα, πατάτες και ντοματίνια στο φούρνο με λευκό κρασί και θυμάρι.

  • Ρολο Κολοκυθιού
    11,00

    Λεπτοκομμένο κολοκύθι και πατάτα σε ρολό, γεμιστό με ρικότα και μυρωδικά. Στο φούρνο με σάλτσα μαρινάρα.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Κρεμ Μπρουλέ
    5,00

    Με καμμένη ζάχαρη & τριμμένο φυστίκι αιγίνης.

  • Tσίζκεικ Λεμόνι
    5,50

    Με τυρόπηγμα λεμονιού και αποδομημένη μαρέγκα.

  • “Slice” Καραμέλας (V)
    5,50

    Βάση μπισκότου, κρέμα αλατισμένης καραμέλας και σοκολάτα.

  • Καροτ-κέικ (V)
    5,50

    Kέικ καρότου με ξηρούς καρπούς και ζαχαροαληφή καρύδας.

ΚΟΚΤΕΙΛ

Aperol Spritz
6,00
Aperol, prosecco, soda water, orange
Hugo
6,00
Elderflower cordial, prosecco, soda water, lime, mint
Dry Martini
8,00
London dry gin, vermouth, lemon peel
Negroni
8,00
London dry gin, vermouth, Campari

ΜΠΥΡΕΣ

Χάρμα Βαρέλισια - Ξανθιά
3,00 / 4,50
Φρέσκια και αφιλτράριστη με γλυκιά επίγευση.
Χάρμα Βαρέλισια - Pale Ale
3,50 / 5,00
Φρέσκια και αφιλτράριστη με απαλά αρώματα λυκίσκου.
Septem – Pilsner
6,00
Δροσερή με αρώματα εσπεριδοειδών.
Alcohol Free – Lager
3,00
Το προϊον που αγαπάς. Πιές ελεύθερα!

ΧΩΝΕΥΤΙΚΑ

Λικέρ Μαστίχας
3,50
Χαρακτηριστική γέυση μαστίχας ενσωματωμένη σε ένα λικέρ.
Παλαιωμένη Τσικουδιά
3,00
Το αγαπημένο απόσταγμα της Κρήτης σε πιο ώριμη εκδοχή.
Αureo - Επιδόρπειο Κρασί
4,00
Γλυκό, με αρώματα καβουρδιζμένων ξηρών καρπών.
Metaxa 7*
5,00
Αρώματα ώριμων φρούτων με νότες βανίλιας.

ΛΙΣΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝ

ΑΦΡΩΔΗ
Petillant – Βασάλτης
32,00
Δροσιστικό, φρουτώδες και αρωματικό. Κατάλληλο για ορεκτικά και τηγανητά με ελαφρίες σάλτσες. (Σαββατιανό)
Prosecco Treviso – La Farra
5,00 / 18,00
Δροσερό και φρουτώδες με αρώματα ανθών. Ιδανικό ως aperitif, για snack και για ορεκτικά. (Glera)
Moscato D'asti – Beppe Marino
17,00
Βοτανικό με ανθικά αρώματα. Ιδανικό για φρουτοσαλάτες, επιδόρπια και καυτερά πιάτα. (Malvasia)
ΛΕΥΚΑ
Βηλάνα Λυραράκη (ΠΓΕ)
4,00 / 13,00 / 18,00
Ελαφρύ και φρουτώδες με αρώματα εσπεριδοειδών. Κατάλληλο για ελαφρία και όξινα πιάτα. (Βηλάνα)
Μικρός Κλέφτης – Εφροσύνη (ΠΓΕ)
4,50 / 15,50 / 21,00
Σάρκα λευκών φρούτων και λεμονοανθών, γεμάτο στόμα και δροσερή επίγευση. (Ασύρτικο, Μαλβαζία)
Μοσχάτο Γκαλάρη (ΠΟΠ) (ΒΙΟ)
22,00
Έντονα ανθικό με μεταλλικό χαρακτήρα. Ιδανικό με ελαφριές σάλτσες και ορεκτικά. (Μοσχάτο Αλεξάνδρειας)
Sant’Or – Ροδίτης (ΠΓΕ) (ΒΙΟ) (ΒΙΟΔ)
26,00
Φρουτώδες και λιπαρό με γεμάτο σώμα και ορυκτό χαρακτήρα. (Ροδίτης)
Μαλαγουζιά Τάτση (ΠΓΕ) (ΒΙΟ) (ΒΙΟΔ)
30,00
Πυκνό και δροσιστικό με ώριμα φρούτα που θυμίζουν ροδάνικο, περγαμνόντο και κομπόστα μήλου. (Μαλαγουζιά)
Σοφία – Εφροσύνη (ΠΓΕ) (ΒΙΟ)
33,00
Γεμάτο αλλά απαλό με αρώματα μελιού, βανίλιας και εσπεριδοειδή που κρατάνε σε όλη τη διάρκεια. (Chardonnay, Βιδινανό)
Sera – Silva Δασκαλάκη (ΠΓΕ)
32,00
Πολύπλοκος αρωματικός χαρακτήρας με αρμονικά πλούσιο και γεμάτο στόμα. (Πλυτό, Sauvignon Blanc)
ΡΟΖΕ
Μαντιλάρι Λυραράκη (ΠΓΕ)
4,00 / 13,00 / 18,00
Φρουτώδες και δροσιστικό. Κατάλληλο για γλυκά λαχανικά και ελαφριές σάλτσες. (Μαντιλάρι)
Symphonia – ΑΦΟΙ Μαραγκάκη (ΠΓΕ)
4,50 / 15,50 / 21,00
Απαλό και γήινο, με αρώματα μήλου και σμέουρων. Δροσερό και ευχάριστο τελείωμα. (Λιάτικο)
Roseus – Γκαράλη (ΠΓΕ) (ΒΙΟ)
23,00
Παιχνιδιάρικο, αρωματικό και γεμάτο φρεσκάδα. Κατάλληλο για καυτερά πιάτα με αρωματική ένταση. (Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Λημνιό)
Πεντοσκούφι – Κοντογιάννη (ΠΓΕ) (ΒΙΟ) (ΒΙΟΔ)
29,00
Πλούσιο και ώριμο σε χαρακτήρα με αρώματα ζαχαρομένου ανανά και μαλακιά αλλά δροσιστική επίγευση. (Μαρούδι)
Oenos Nature Ροζέ (ΠΓΕ) (ΒΙΟ) (ΒΙΟΔ)
31,00
Πολύπλοκα γαστρονομικό κράσι με ένταση. Κατάλληλο για πιάτα με κυρίαρχο στοιχείο τη λιαστή ντομάτα. (Ξινόμαυρο)
ΕΡΥΘΡΑ
Κοτσιφάλη Λυραράκη (ΠΓΕ)
4,00 / 18,00
Ελαφρύ, φρουτώδες και αρωματικό. Κατάλληλο για ζυμαρικά και κόκκινες σάλτσες. (Κοτσιφάλι)
Moi Je Me’n Fous – Messienicolas (ΠΓΕ)
32,00
Πιπεράτος χαρακτήρας με αρώματα κόκκινων φρούτων και μαλακό σώμα με απαλές τανίνες. (Λημνιόνας)
Ρέθυμνο – Zουμπεράκης (ΒΙΟ)
5,00 / 17,50 / 24,00
Βοτανικά αρώματα με νότες δαμάσκηνου και βανίλιας. Καλές τανίνες με ισορροποιημένη οξύτητα. (Κοτσιφάλι, Syrah)
Νάουσα Μακροβίτης (ΠΟΠ) (ΒΙΟ)
33,00
Φρουτώδες και πολύπλοκα αρωματικό κρασί. Ιδανικό για πιάτα με βάση ντομάτα και λιπαρά τυριά. (Ξινόμαυρο)
Sera – Silva Δασκαλάκη (ΠΓΕ)
38,00
Πληθωρικό με αρώματα μούρων, βανίλιας και γλυκόριζας. Γεμάτο στόμα και έντονες τανίνες. (Cabernet Sauvignon, Μαντιλαριά)
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Salome – Γκαράλη (ΠΟΠ) (ΒΙΟ)
4,00 / 47,00
Μελένιο, αρωματικό και φρουτώδες. (Μοσχάτο Αλεδανδρείας)
Λιαστός – Silva Δασκαλάκη (ΠΓΕ)
4,00 / 47,00
Αρώματα ώριμων φρούτων και καβουρδισμένων ξηρών καρπών. (Λιάτικο)

LIMITED WINES

ΛΕΥΚΟ
Μαλιχίμ - Young Vines
52,00
Ώριμα φρούτα, όπως το νεκταρίνι και το βερίκοκο, πλαισιώνονται από νότες εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λεμονιού, ανθών πορτοκαλιού και μαγιάς. (Βιδιανό)

ΚΑΦΕΔΕΣ

Εσπρέσσο
2,50 / 3,00
Καπουτσίνο
3,00 / 4,00
Ελληνικός
1,70 / 2,50
Φίλτρου
2,50
Νες
2,50

ΤΣΑΓΙΑ

Μαύρο Τσάι - Κρόκος Κοζάνης
2,50 / 4,00
Πράσινο Τσάι - Ρόδι
2,50 / 4,00
Rooibos Τσάι - Λεμονόχορτο
2,50 / 4,00
Αφέψημα Βοτάνων - Ayurvedic Peace
2,50 / 4,00
Μαλοτήρα
2,50

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Εμφιαλομένο Νερό
2,50
Ανθρακούχο Νερό
3,50
Σπιτική Λεμονάδα
4,00
Ροζ Γκρέιπφρουτ Σόδα
4,00
Τζιτζιμπίρα
4,00
Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι
3,00
Top