Τραγανή μπαγκέτα με ψιλοκομμένη ντομάτα και πέστο από αμύγδαλα και βότανα Κρήτης.
Τραγανά γεμιστά πιτάκια με λαχανικά και Ινδικά καρυκεύματα. Σερβίρεται με τσάτνεϊ μάνγκο.
Αφράτα μεσανατολίτικα φαλάφελ με πίτες στο πλατό και ντιπάκι με ταχίνι και λεμόνι.
Τραγανά πιτάκια καλαμποκιού με τσάτνεϊ παντζαριού και μούς αβοκάντο.
Γεμιστά με τραγανά μανιτάρια πλευρώτους, πίκλα καρότο και καυτερή μαγιονέζα.
Ψητή γλυκολοκύθα με πουρέ απο κάσιους και καπονάτα με λιαστή ντομάτα και κάπαρη.
Κινέζικα “ζυμαρικά” γεμιστά με μανιτάρια σιτάκε και τόφου σε ουμάμι ζωμό. (Τηγανητά ή στον ατμό.)
Γουακαμόλε/Κόκκινο Χούμους/Μπάμπα Γκανούς/ Τζατζίκι/Τσάτνεϊ Παντζαριού. Σερβείρεται με πίτα στο πλατό.
Μια ασιατική εκδοχή του ταμπουλέ με κινόα, φύκια wakame, λιαστές ντομάτες, κράνμπερι και dressing yuzu.
Δροσερή και θρεπτική. Μια σαλάτα πλούσια σε γεύσεις και υφές.
Ανάμεικτα τρυφερά φύλλα, κράνμπερι, φιλέ αμυγδάλου και φέτα με ντρέσινγκ από μήλο και σούμακ.
Τριμμένο παντζάρι, ψιλοκομμένο αχλάδι, τριπλοστραγγιστό γιαούρτι, φουντούκια και ελαφρύ ντρέσινγκ με γκοργκονζόλα.
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, μυζήθρα, φρέσκα μυρωδικά και crumble παξιμαδιού.
Πλιγούρι, τρίχρωμη κινόα, φρέσκα μυρωδικά, παρθένο ελαιόλαδο και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών.
Ψιλοκομμένο λάχανο, καρότο και κάσιους αρωματισμένο με ζεματιστό λάδι και γλυκόξινο μείγμα μπαχαρικών.
Μπιφτέκι πορτομπέλο, καραμελωμένα κρεμμύδια, χειροποίητη πίκλα και μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο και τρούφα. Σερβίρεται με διπλοτηγανισμένες πατάτες και ρέλις ντομάτας.
Νούντλς αυγού στο wok με τραγανά λαχανικά σε γλυκοκαυτερή σάλτσα. Σερβίρεται με μαριναρισμένα chuncks ηλιόσπορου.
Ρύζι με nori και yuzu, vegan “τόνος”, σάλτσα mirin, σπόροι wasabi και τόφου στη σχάρα.
Σκληρά tacos καλαμποκιού με κιμά ηλιόσπορου, κόουλσο αβοκάντο & λάιμ και σάλτσα Pepita.
Αγγινάρες, πατάτες, πράσο και ντοματίνια στο φούρνο με λευκό κρασί, λεμόνι και θυμάρι.
Πατάτες, κολοκυθάκια και μελιτζάνες σε λεπτές φέτες με κιμά ηλιόσπορου και vegan μπεσαμέλ.
Ινδονησιακή σούπα καρύδας με νούντλς ρυζιού, μανιτάρια σιμέτζι, τόφου και λεμονόχορτο.
Ινδικοί κεφτέδες λαχανικών σε πλούσια σάλτσα ντομάτας. Σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι.
Τραγανά λαχανικά στο wok στυλ Ινδονησίας με ελαφρώς καυτερή σάλτσα φυστικιού. Σερίρεται με ρύζι μπασμάτι.
Με σπιτική σαντιγί και σάλτσα λοτού.
Με καμμένη ζάχαρη & τριμμένο φυστίκι αιγίνης.
Creme Brûlée με φρέσκα σμέουρα.
Με τυρόπηγμα λεμονιού και μαρέγκα.
Βάση μπισκότου, κρέμα αλατισμένης καραμέλας και σοκολάτα.
Το παιδικό μας μενού συνοδεύεται από εξατομικευμένα σουπλά και παιχνίδια που έχουν σχεδιαστεί για να διασκεδάζουν τα μικρά παιδιά, ενώ εσείς απολαμβάνετε το γεύμα σας.