Triangoli croccanti ripieni di verdure. Servito con chutney di mango piccante.
Falafel speziati mediorientali, serviti con pita grigliata pane e salsa tahini e limone.
"Chips" di mais croccanti condite con crema di avocado e rape rosso chutney.
Ripieno di funghi ostrica ricoperti di panko crudo, carote sottaceto e mayo piccante.
Fette di patate dolci arrostite condite con purea di anacardi e una caponata di pomodorini e capperi.
Guacamole/Hummus di barbabietola/Carota & Zenzero/Tzatziki di feta piccante/Baba Ghanoush/Muhammara. Servito con pita alla griglia.
Insalata grande e nutriente con una vasta gamma di sapori e consistenze.
Verdure di stagione, mirtilli rossi, feta sbriciolata, scaglie di mandorle tostate con salsa di sommacco e mele.
Bocconcini di barbabietola bollita con foglie giovani di barbabietola, fette di pera e nocciole schiacciate con condimento al gorgonzola.
Pomodoro, cetriolo, cipolla, formaggio di capra locale, fresco crumble di erbe e fette biscottate cretesi.
Grano spezzato e quinoa bio con wakame, mirtilli rossi & pomodori secchi con vinaigrette di yuzu.
Cavolo cappuccio e carote grattugiati ripassati in padella con spezie agrodolci con anacardi sbriciolati guarniti.
Riso condito con yuzu, nori, tonno di ceci, insalata di mango e carote e tofu grigliato. Guarnito con crema di soia al mirin e semi di wasabi.
Tagliatelle all'uovo saltate in stile cinese con verdure croccanti in salsa di arachidi, aglio, olio al peperoncino e salsa al pepe di szechuan.
Involtini croccanti di carta di riso ripieni di trito vegano, verdure croccanti e vermicelli di riso. Servito con insalata “laab” e salsa al peperoncino dolce.
Patty di fagioli neri, zucchine grigliate, salsa di pomodoro e formaggio cheddar. Servito con doppie patate fritte e maionese all'aglio nero.
Patate, zucchine e melanzane tagliate a fettine sottili e messe a strati nel forno con di girasole e un sottile strato di besciamella.
Curry dell'India meridionale con verdure in un sugo di pomodoro speziato, condito con scaglie di cocco e servito con riso basmati.
Involtini di cavolo ripieni di riso, erbe e macinato vegano. Serviti con una salsa al limone.
Creme brulée con pistacchi tostati.
Con una crema al lemon curd e una meringa.
Base di biscotti, crema al caramello salato e uno strato di cioccolato.
Il nostro menu per bambini è corredato da tappetini e giochi personalizzati, pensati per far divertire i più piccoli mentre voi gustate il vostro pasto.