Pâtisseries croustillantes garnies de légumes aux épices indiennes. Servi avec un chutney de mangue acidulé.
Falafels épicés du Moyen-Orient, servis avec pain pita grillé pain et une sauce tahini & citron.
Croustilles de maïs croustillantes garnies d'avocat crémeux purée et chutney de betterave.
Rempli de pleurotes enrobés de panko croustillant, de cornichons à la carotte et de mayo épicée, des cornichons à la carotte et de la mayonnaise épicée.
Tranches de patates douces rôties tartinées d’une purée de noix de cajou et d’une caponata aux câpres et tomates cerise.
Guacamole/Houmous de betterave/Carotte & Gingembre/Tzatziki feta épicé/Baba Ghanoush/Muhammara. Servi avec pita grillé.
Grande salade nutritive avec un tableau de saveurs et de textures.
Légumes de saison, canneberges, feta émiettée, amandes effilées grillées avec vinaigrette au sumac et aux pommes.
Morceaux de betteraves avec des tranches de poires et des noisettes concassées, nappés d'une légère sauce au gorgonzola.
Tomate, concombre, oignon, chèvre local, frais herbes et crumble de biscottes crétoises.
Boulgour et quinoa bio, cranberries et tomates séchées avec une vinaigrette aux agrumes.
Chou et carottes râpés épicés à l'huile bouillante et tranches aigre-douce. Garni de noix de cajou concassées.
Sauce indienne crémeuse à base d'épinards et de morceaux de paneer (Manouri). Servi avec du riz basmati.
Légumes dans une sauce épicée au lait de coco, purée de macadamia et galanga. Servi avec du riz basmati.
Huîtres et champignons de Paris mijotés avec du vin rouge et des noix. Servi avec une purée de pommes de terre et de céleri-rave.
Pâtes grecques en couches cuites au four avec hachis de tournesol et béchamel.
Nouilles aux œufs sautées à la coréenne avec des légumes croquants dans une sauce au poivre gochujang.
Tarte cuite au four avec des pommes de terre finement tranchées, des courgettes, du fromage de brebis et de la menthe fraîche.
Burger de légumes aux épices indiennes avec sauce au curry. Servi avec des pommes de terre frites.
Riz à la noix de coco de style caraïbe avec chili de fruit du jacquier et haricots.
Légumes sautés à la mode indonésienne dans une sauce aux cacahuètes légèrement épicée. Servi avec du riz basmati.
Crème brûlée avec pistaches grillées.
Avec une crème au citron crémeuse et une meringue.
Base biscuitée, crème caramel beurre salé et couche de chocolat.
Notre menu enfant est accompagné de tapis de placement personnalisés et de jeux conçus pour divertir les petits pendant que vous savourez votre repas.