Triangoli croccanti ripieni di verdure. Servito con chutney di mango piccante.
Falafel speziati mediorientali, serviti con pita grigliata pane e salsa tahini e limone.
"Chips" di mais croccanti condite con crema di avocado e rape rosso chutney.
Ripieno di funghi ostrica ricoperti di panko crudo, carote sottaceto e mayo piccante.
Fette di patate dolci arrostite condite con purea di anacardi e una caponata di pomodorini e capperi.
Guacamole/Hummus di barbabietola/Carota & Zenzero/Tzatziki di feta piccante/Baba Ghanoush/Muhammara. Servito con pita alla griglia.
Insalata grande e nutriente con una vasta gamma di sapori e consistenze.
Verdure di stagione, mirtilli rossi, feta sbriciolata, scaglie di mandorle tostate con salsa di sommacco e mele.
Pezzetti di barbabietola con fettine di pere e nocciole tritate, conditi con un leggero dressing al gorgonzola.
Pomodoro, cetriolo, cipolla, formaggio di capra locale, fresco crumble di erbe e fette biscottate cretesi.
Grano saraceno e quinoa bio, mirtilli rossi disidratati e pomodori secchi con una vinaigrette agli agrumi.
Cavolo cappuccio e carote grattugiati ripassati in padella con spezie agrodolci con anacardi sbriciolati guarniti.
Tacos di mais con macinato di pezzi di girasole e salsa pepita (semi di zucca e coriandolo).
Tagliatelle all'uovo saltate in stile cinese con verdure croccanti in salsa di arachidi, aglio, olio al peperoncino e salsa al pepe di szechuan.
Patty di fagioli neri, zucchine grigliate, salsa di pomodoro e formaggio cheddar. Servito con doppie patate fritte e maionese all'aglio nero.
Patate dolci, funghi shiitake e shimeji in una zuppa di latte di cocco leggermente speziata. Servito con riso basmati.
Cuori di carciofo al forno con patate, porri e pomodorini in salsa di vino bianco, limone e timo.
Stufato indiano a base di pomodoro con lenticchie e fagioli. Servito con riso basmati.
Lasagne con 4 tipi di funghi: pleurotus, portobello, champignon e porcini.
Fette di zucchine tagliate sottili e arrotolate con un morbido ripieno di formaggio di pecora, spinaci saltati in padella e pinoli. e pinoli. Servite su una base di salsa marinara.
Creme brulée con pistacchi tostati.
Con una crema al lemon curd e una meringa.
Base di biscotti, crema al caramello salato e uno strato di cioccolato.
Il nostro menu per bambini è corredato da tappetini e giochi personalizzati, pensati per far divertire i più piccoli mentre voi gustate il vostro pasto.